La alcaldesa de Almería, María del Mar Vázquez, ha entregado el Escudo de Oro de la Ciudad al bar El Quinto Toro, un establecimiento emblemático que ha sido un punto de encuentro tradicional para varias generaciones de almerienses desde 1949. Este año, El Quinto Toro celebra su 75 aniversario, un hito que ha sido reconocido con este prestigioso galardón.
En una ceremonia emotiva, los hermanos Manuel y Francisco Antonio Leal Guirado, responsables del establecimiento, recibieron el reconocimiento en representación de su familia. La alcaldesa destacó el impacto significativo que El Quinto Toro ha tenido en la comunidad local, señalando que «ha conseguido hacer excelente lo sencillo».
«Son pocas cosas tan sencillas como unas papas con huevo. Y pocas papas con huevo tan buenas como las de El Quinto Toro. Esa es la diferencia marca de la casa», afirmó Vázquez. Además, la regidora dedicó unas palabras especiales a Carmen y Reyes, las esposas de Manuel y Francisco Antonio, quienes se encargan de la cocina. «El núcleo alrededor del cual pivota toda la magia de El Quinto Toro», subrayó.
El Quinto Toro, conocido por su ambiente acogedor y su comida tradicional, se ha convertido en una institución en Almería. Sus platos simples pero deliciosos, como las papas con huevo, han ganado el corazón de los residentes y visitantes por igual, convirtiéndose en un símbolo de la gastronomía local.
Este reconocimiento no solo celebra los 75 años de historia del bar, sino también la dedicación y el esfuerzo de una familia que ha mantenido viva la tradición culinaria de la ciudad. El Escudo de Oro de la Ciudad es un homenaje merecido a un lugar que ha sido parte integral de la vida en Almería, ofreciendo un espacio de convivencia y sabor auténtico.
La entrega del Escudo de Oro marca un momento de orgullo tanto para la familia Leal Guirado como para todos los almerienses que han compartido innumerables momentos en El Quinto Toro. Con este galardón, la ciudad reconoce la importancia de preservar y celebrar sus lugares históricos y la cultura que estos representan.
Teresa de la Parra Gómez
Periodista – Directora de Medios – Comunicadora Transnacional
Teresa de la Parra Gómez es una periodista colombo–española cuya vida ha estado siempre unida a la comunicación, a la construcción de puentes culturales y al poder de las historias que transforman realidades. Nacida en Colombia el 21 de septiembre de 1976, creció entre libros, viajes y conversaciones profundas. Su padre, militar y abogado, y su madre, maestra, le inculcaron la disciplina, el compromiso y el amor por el conocimiento. Durante su infancia recorrió gran parte de su país, aprendiendo a leer la diversidad social y humana que más tarde se reflejaría en su estilo periodístico.
En 1999 decidió cruzar el Atlántico y establecerse en Almería, España, un lugar que se convertiría en su hogar profesional y emocional. Allí inició una carrera que la llevó a formarse en mediación intercultural, realización audiovisual, diseño gráfico y nuevas tecnologías de la comunicación. Su paso por la Universidad de Almería, la Junta de Andalucía y distintos centros de formación le otorgó una visión moderna e integral de los medios.
Teresa comenzó a trabajar en radio y televisión local, donde destacó por su carisma, capacidad de improvisación, liderazgo y dominio técnico. Fue directora y locutora en Alhamilla Radio, realizadora y presentadora en Alhamilla Televisión, comentarista taurina en Canal 34 y Popular Televisión Málaga, y directora general de la cadena Indal TV. Su talento la llevó también a dirigir espacios en Fiebre Latina Radio, a consolidarse como comunicadora en el ámbito multicultural y a participar en proyectos especializados como corresponsalías de misiones militares españolas y talleres de nuevos medios informativos.
En 2012 regresó a Colombia junto a sus dos hijos, confiando en darles una formación con arraigo latinoamericano. Allí vivió una etapa intensa y enriquecedora, trabajando para medios de alcance nacional, regional y local. Fue presentadora y periodista en Caracol Radio, RCN, DW Televisión, Todelar, Extra Girardot y Jorge Barón Televisión. Simultáneamente dirigió proyectos formativos en academias audiovisuales, lideró eventos regionales y fortaleció su faceta como productora, docente y generadora de contenidos.
Es en Colombia donde nace uno de sus logros más importantes: Revista Like, un medio digital propio que combina periodismo, entretenimiento, cultura y lifestyle. Su visión innovadora permitió que la plataforma creciera rápidamente y trascendiera fronteras, consolidándose años después también en España.
Por razones de seguridad, Teresa regresó a Almería, retomando su labor periodística desde Europa y aprovechando la tecnología como hilo conductor entre ambos continentes. Hoy, con más de 25 años de experiencia, dirige varios proyectos comunicativos que llevan su sello personal: sensibilidad social, rigor informativo, cercanía humana y un estilo fresco que conecta con el público actual.
Actualmente, Teresa de la Parra es Directora de Almería Televisión, Directora General de Revista Like, Directora de Like Music Radio y Directora de Alhamilla Radio. Desde estas plataformas impulsa contenidos modernos, narrativas digitales, formatos audiovisuales innovadores y espacios de información y entretenimiento que reflejan su compromiso con la comunicación contemporánea.
Su vida profesional es la historia de una mujer que ha sabido reinventarse, aprender de cada experiencia y unir dos mundos —Colombia y España— a través de la palabra, la imagen y el sonido. Teresa continúa desarrollando proyectos y liderando equipos con la misma pasión que la llevó a su primera cabina de radio: la convicción de que comunicar es un acto de servicio, puente y transformación.
